第26章 做鱼头汤(第2/2页)

其实元梦话没说错，若不是元欣将原主骗上山摔下来，她也无法魂穿异世，那这卤货方子大概率不会出现在原来的元家。

小王氏气得浑身发抖，嘴里的一直在咒骂着。

三个人才不管她呢。

刚回到家，元梦让元旭去给村长说一下，辛苦村长在村子里帮她家说一声，村子里有想卖鱼的，她们家按照市场价格收。

村长这段时间忙着张罗火炕的事，现在村里很多人都知道这个火炕是元老二家想出来的法子。

村里人淳厚之人多，本就对元海一家心存感激，本身很多人家就不吃这个鱼的，卖给元家又何妨？

有了这个火炕，整个下洼村今年可是真正的不怕冷了。

还有一些嘴快的婆娘已经把火炕传回娘家了，虽然马上过年了，但是家家户户都在忙着垒火炕。

不到天黑，便陆陆续续有村民带着分到的鱼过来元家。

元家果然早就准备好了，称重、给钱，不压价，大小都要。

元江一家也跟着忙活，这冬捕的鱼几乎没有活的，这温度，零下二十季度，刚不上来的那一刻，几乎就冻僵了。

不过这样立马冻住，倒也新鲜。

无关大小，元家一下午收了五百多斤鱼。

得知元海家在收鱼，小王氏不禁唾了一声：“收那么多鱼平白浪费钱。”

元梦可不知道这背后暗骂的小王氏，看着缸里冻挺的鱼，元梦心想，这下短时间内鱼丸都不用愁了。

今天天色已经不早了，吃过饭两家人早早的就睡了，和元江一家商量好明天一早来他们家喝鱼头豆腐汤。

第二天一早，元梦来到厨房，周氏给她打下手。

元梦先把一早就准备好的豆腐切块焯水备用，鱼头清洗干净加入姜片和适量的盐巴腌制两刻钟。

元梦之前还不理解，为啥这古代有葱有姜，为啥不懂得用葱姜水去腥的道理，她也问过周氏，得到的答案是确实没有。

周氏还问她葱姜不就是个调味料吗。

元梦乐开了花，对呀，既然是调味料就肯定有调味的作用，那用来去腥很正常呀！

不过这样正好，说不定后边还能在这鱼身上小赚一笔呢。

元梦不做多想，手上麻利的动作，看着腌制时辰差不多了，热油锅加入鱼头煎至两面金黄微焦，加入适量的开水将鱼汤煮制浓白。

正好元江一家三口也过来了，还没走近便闻到一股鲜香。

田氏一头扎进厨房，“梦丫头，你在做那什么鱼头豆腐汤吗，咋那么老香？”

“是呀婶婶，今天就尝尝梦儿的手艺。”元梦笑嘻嘻的说。

“好，还是你娘命好，有你这么聪明能干的一个大闺女，我家壮小子就会闷头吃。”田氏说笑着已经跟着旁边的周氏忙活起来。

周氏正在烙饼子，这也是元梦教给她的，玉米饼子香甜饱腹。

元梦看着鱼汤差不多了，便加入豆腐煮了一小会，稍微又加了一点盐调味，最后撒了一把切得碎碎的葱末，出锅。