第162章 土豆粉(第1/2页)
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除此之外还要加入纯净水,粉条机里加水的主要目的是为了改善粉条的生产过程和成品质量。
加水可以帮助调节面团的稠度,使得粉条在制作过程中更容易成型和切割。
同时水的作用还包括帮助淀粉膨胀,从而在粉条中形成细腻的孔隙,增加粉条的口感和弹性。
此外适量的水还可以促进淀粉的糊化,使粉条在煮熟后更加爽滑可口。
因此在粉条机的制作过程中加水是必不可少的步骤,以确定粉条的质量和口感。
加好水以后,没到两分钟,出渣的地方就已经开始有红薯渣出来了。
这些红薯渣可以用来喂猪、牛、羊都可以。
萧墨寒一直在仓观察着,看着时间已经到了午饭时间,才走回甲板。
原本甲板上还有些泥土,是刚刚洗土豆和红薯留下的。
但是萧墨寒上来的时候甲板上已经被林夜冲洗干净了。
萧墨寒问林夜“中午想吃什么?”
林夜想了想觉得好久没吃鸡肉了对萧墨寒说“吃鸡吧”。
林夜看着萧墨寒看他的眼神很是震惊,林夜才想起来话里有些歧义。
忙解释道“我说的是炖一只鸡,你想什么呢?”
萧墨寒刚刚有一瞬间确实多想了,不过看到林夜的表情也知道不是那个意思。
萧墨寒摸了摸鼻子,掩饰刚刚不健康的思想,说到“那得炖一会才能入味,我现在就去做饭。”
又和林夜说“让林夜一会去看看粉条机,下面的渣满了,就换一个木桶。”
林夜点了点头,就往仓里走去,身后还跟着一个小尾巴,就是小煤球。
煤球现在下楼梯不像以前都是脸先着地了,不过腿还是有些短。
林夜怕他又弄的满身灰,赶紧把煤球抱了起来。
带着煤球一起来到了仓里,到了仓林夜只是看了一眼就找到了萧墨寒说的出渣桶。
才出了不到半桶的渣,林夜想着等桶满了也得一会,就在仓里转了转。
顺便把仓,又整理了一下。
萧墨寒喊林夜吃午饭的时候,林夜刚换好出渣桶,所以直接带着煤球回到了甲板上。
把煤球放到甲板上,林夜就去洗手间洗手,然后来到厨房吃饭。
午饭是小鸡炖土豆,凉拌蕨菜,清炒虾仁,主食:米饭。草莓汁。
吃过午饭,萧墨寒收拾厨房的时候就让林夜“去睡午觉”。
林夜上午并不累,但是也确实没什么事做,就听萧墨寒的话去午睡了。
萧墨寒收拾完厨房,并没有去午睡,带着煤球去了仓,来看着粉条机。
这样可以及时添加红薯,还要看着粉条机下面的出渣桶。
下午两点多的时候林夜醒了,萧墨寒这边已经开始出红薯粉了。
刚制作出来的红薯粉是透明状的,颜色并不是白色的,而是颜色有些微黄。
刚制作出来的红薯粉还有些发软,萧墨寒带上手套,把红薯粉用剪刀剪成60厘米,然后整齐摆放进木桶,这样方便一会拿出去晾晒。