第15章 训练(第1/2页)
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等看不得他们的身影后沈栀意才小声哼着歌,转身往厨房方向走。
歌声清脆悦耳,欢快雀跃:“啦啦啦~啦啦啦~,我是做菜的小行家~”
“啦啦啦~啦啦啦~”
迈着轻快的步伐走进厨房,尾音上扬 昭示着少女愉悦的心情。
“小厨娘来咯~”
惯例在冰箱放了些小零食和饮料,怕他们想吃又不好意思找她要。
有些臭屁的想道:她可真是个小机灵鬼呀~
从空间拿出做糖醋排骨和烤鱼的材料。
想了想,他们回来应该很累了,肯定不想吃那么油腻的饭菜,便决定做一些清爽又开胃的菜。
那就再做一道肉菜:酸酸甜甜无敌解腻下饭菜【酸梅鸭】
大夏天的那就再做几道清爽可口的凉菜。
先做个捞汁蔬菜吧。
准备食材:西兰花 小番茄 黄瓜,虾仁,鸡蛋,香菇,魔芋结(按自己胃口添加哦)
下一步准备做捞汁:小米椒,蒜末,白芝麻,香菜,蚝油各一勺。香醋20l,生抽80l,清水250l(看菜适量加减)。
第三步蔬菜清洗切好备用,大虾去壳,剥出虾仁,准备一锅开水,下入鸡蛋煮六分钟捞出,下凉水放凉。
另外准备一锅开水放盐,先下蔬菜煮熟捞出放入盛有凉水的大碗中,再下虾仁煮至变色捞出放入同一个大碗里,再加入黄瓜片,柠檬片,小番茄和煮好的溏心蛋。
把调好的捞汁倒入放凉的蔬菜碗端,腌制十分钟。
一大碗开胃菜就做好啦。
沈栀意对于做饭炒菜是真的热爱,即便是很简单的步骤也会十分认真对待,小脸上也全然是开心和放松的神色。
把蔬菜碗放进冰箱保鲜,走到开放式餐台倒了杯水,润一润干燥的喉咙。
将弄脏的手细致的洗干净,将葱白的手指擦干水分。
“接下来可以做酸梅鸭了。”
嘴唇轻抿,神色严肃却莫名显得又娇又软,和手里干脆利落的动作形成极致的反差。
准备足够的鸭子(一只两只都可以,看人头算菜哈),用开水把鸭皮烫一下,处理干净鸭毛。
这一步极其考验耐心,不过对于她而言,这都是小事。
时间一分一秒的过去,窗外树影婆娑,风吹动了外面的小草和娇艳的花朵,缕缕清香随风而来。
落日余晖洒满大地,透过树影洒在厨房的大理石地面,星星点点,唯美非常。
专注忙碌的少女,在余晖的映衬下更显的美好,让人无端生出一股岁月静好之感。
神圣而令人神往。
一滴汗水从额头冒出,划过鬓角,掉落在大理石上,溅出点点水花。
沈栀意从旁边抽了张纸,随意擦了擦身上的细汗。
将处理干净的鸭子(半只)放在案板上,拿纸吸干里外的水分。
在锅里倒入一层油。把鸭子整个放进去煎到两面都微微焦黄,盛出备用。
直接在煎鸭子的锅加入葱姜蒜(可以多放点),炒出香味,把鸭子放在辅料上。
加调料:2勺米酒,半勺米醋,一勺生抽和老抽,一勺酸梅酱,少许冰糖。
加入清水,大概800毫升。
焖煮0分钟后,开大火边淋边收汁,越往后颜色越漂亮。
留大概三勺汤汁,别煮太干,切好后淋上两勺汤汁。
酸爽开胃的酸梅鸭就做好了。
嘴角轻轻翘起来,脸上洋溢着明亮的笑容。
再把糖醋排骨和烤鱼做好就可以等他们回来吃饭啦~
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另一边。