第149章试菜(第1/2页)

寿宴上许多要用到的东西需要采买，最重要的，是要为寿宴试菜。

秦子衿先是带着四人逛了几处铺子，买下些寿宴需要用到的东西，随后带着四人到芍药说的迎客来酒楼试菜。

有四人点了七八个特色菜，也不分主仆，直接围桌坐下。

“如何？”秦子衿最先问芍药，她虽是下人，但毕竟是凤凰窝里出来的，品过的山珍海味绝对比自己多。

芍药也不藏着，直接指了桌上的几道菜，“这几道味道很好，唯有这两道欠些。”

秦子衿听了跟着点头，作为秦家嫡女，她品过的人间珍味不多，但是前世的秦子衿，可是吃过不少好东西的。

她也较为赞同芍药的意见，不过还是听了听其他几人的意见。

其他三人就两个字：好吃！

可以说是毫无意见。

秦子衿只好叫来店小二，“可否领我去厨房见见掌勺的大厨？”

“您要去厨房？”店小二诧异地看向秦子衿，“小姐若是有话问，小的下楼去把厨子叫上来就是，哪里用得着您跑啊。”

“不用，我亲自去看看。”秦子衿说着指了指桌边的两盘菜，“顺便把这两个菜都端着！”

店小二看了一

眼桌上的菜，以为是这菜有问题，颤颤巍巍地将菜端进托盘里，便躬身引着秦子衿下楼去厨房，经过柜台时，他又机灵地咳了一声，努嘴示意店掌柜跟来。

店掌柜瞧着阵势，也以为是菜做砸了，赶紧丢下算盘，快步跟进了厨房。

因为秦子衿来得早，此时酒楼客人并不多，故此厨房也不算太忙，掌勺的大厨也得空歇口气儿，指挥着自己两个年幼的徒弟炒些简单的菜。

“我这两个菜也是你徒弟烧的？”秦子衿指了指托盘里的菜问。

厨子瞥了一眼托盘里的菜，忙陪笑着道：“绝不会的，您都特意点了我做，我还能假手于人？”

“都是我亲手做的，可是吃得有何不对？”厨子又问。

秦子衿摇头，“可否请您现场再做一道？我一并结账。”

“这……”厨子有些为难了，眼瞅着秦子衿第一盘都没怎么吃？为何还要自己再做一遍呢？

秦子衿扭头看向店掌柜，店掌柜点头道：“做吧，再做一道。”

店掌柜说完笑着看向秦子衿，“厨房油烟大，姑娘到外面等吧。”

秦子衿摇头，“不用，我看着大厨做。”

正吩咐徒弟们备料的大厨听了

秦子衿这话更加疑惑了。

这不过是一道肉沫茄子条罢了，完全用不着如此偷师学艺啊。

可他不明白秦子衿的心思，越是特别的大菜，她越不担心，毕竟能在酒楼里叫卖的特色菜，色香味都不会差到哪去，反倒是这种看似平常的菜，才最显水准。

秦子衿趁着他们备菜的空当凑到一旁炉火边看了看温着的高汤，亮白的颜色，香味浓郁，用来做菜味道不错。