第 80 章 旁观 都已做了(第2/5页)
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秦老板总是默默笑一笑
然后满足地退到了一旁。
如今
除了在做晚餐这件事耗费了很多精力外
秦橙当然也没忽略自己的小生意
店里经营也在按部就班地展开着。
进入了十二月后
气温彻彻底底凉了下去
普通水果和果饮的销量不可避免地出现了大幅度下滑。
这些天
销量逆势上升的只有豆浆和香蒜番茄鸡肉三明治。
前者是因为提供热饮
后者除了是热的外
还因为入冬后番茄品质不变
依旧酸甜多汁味道浓郁
所以很受番茄爱好者的欢迎。
但仅仅这两个商品销量好肯定是不够的
所以在忙活医院那边的事情之余
秦老板抽出手来
正式推出了几款冬季新品热饮。
新热饮品种不算多
除了之前给楚总品尝过的蜂蜜柚子茶和肉桂苹果红糖水之外
就只有一款冰糖炖雪梨
以及另一款红枣黑糖姜茶而已。
作为一家以水果为主打的小店
仅仅是这四款热饮未免有些不足
所以这两天秦橙绞尽脑汁
还想试做出一款热饮水果茶添入菜单。
热饮水果茶并不是什么稀奇的饮品
市面
上早就存在了
但若想最大限度保留新鲜水果的营养和风味
其实也不是那么简单。
鲜果遇热不宜超过50摄氏度
否则风味变质维生素流失；而有些水果生吃美味
一加热却会渗出苦涩味
根本不在选择中。
小天地的水果种类本来就有限
秦老板试了又试
发现一杯好的热饮水果茶
耐热又风味足的柑橘类几乎必不可少。
目前小天地里的柑橘类
除了葡萄柚
就只有一棵血橙树。
理论上
橙子比葡萄柚更适合
毕竟经典饮品“果珍”曾是几代人的记忆
而加入新鲜橙片的水果茶无论从营养成分还是口味
都比它有过之而无不及。
但是问题来了