第258章 比试吧
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外面广场上。 在得知苏白即将要同一个知名大厨比拼刀工的时候,整个民俗村内的游客,纷纷涌了过来。 就连留在这里的米其林评选组,也顾不得拍摄美食内容,心急火燎的跑到了现场,提前在两个桌子前架好了摄像机。 苏白切豆腐的刀工,他们已经在视频中见识过,可以说技艺非常高超。 视频如今在各大网站都有。 相信那个厨师肯定也看过。 可就算这样,对方仍旧选择同苏白比拼刀工,那就说明,对方的刀工同样非常精湛。 “看着吧,小崔的这个刀工,可以说是我所有徒弟里面最好的一个,前几年全球刀工大赛的时候,就是他拿了冠军,思豆腐,菊花豆腐这些菜,小崔同样也能切出来,苏白刚才口气那么大,就看一会切什么了!” 南宫摸着下巴,笑呵呵的看着穿戴厨师服的两个人。 低声同旁边几个老家伙讨论着。 他的这个徒弟。 厨艺不算出彩,但是这个刀工,绝对在龙国名列前茅。 各种刀具用的炉火纯青。 “确实,你说的不错,除非苏白能拿出更加精湛的刀工,不然的话,不一定是小崔的对手。” “且看着吧,现在谁也说不好,毕竟,像这么邪门的人,咱们曾经也没遇见过!” 众人交谈了几句。 看着两个人已经开始准备刀具,不由停下了交谈声。 同时望向了场内。 不过。 在看到苏白就准备了一把菜刀后,饶是南宫几个人,也有点看不明白了。 比拼刀工啊。 比的就是谁切菜切的更加好,更加有特色,更加惟妙惟肖。 你就整一把菜刀,这怎么比? 同样不解的还有站在周围的游客。 不说别的。 单是从刀具上,就能看出两个人谁更加的专业。 苏白手里就一把普通店里的菜刀,这种刀在任何一个餐饮店都能找到。 反观人家名为小崔的厨师。 整个案板上,足足摆了不下二十把泛着寒光的各式刀具。 任何造型的都有。 “这差距也太大了吧?人家掏出来这么多刀,苏白这家伙就一把菜刀,这能比吗?” “比的是刀工,我记着以前看过这种比赛,整出来的不是蝴蝶就是难度比较高的造型,很多食材用菜刀那都是没办法切出来的,苏白不会又是切豆腐吧?问题是,人家一会整个复杂的出来,他就是把豆腐再切成丝,也比不过啊!” “我有点开始担心了,对方肯定是看过苏白的视频,而且,旁边的食材里面,我也没见有豆腐啊!” “……” 看着苏白随意的模样,众人不约而同开始担心。 说到底。 刀工的比拼,工具也是一方面。 再牛逼的刀工,给你一个铅笔刀,你也整不出来多高级的造型啊。 更何况,苏白手里的还是一个比较厚重的菜刀。 刀工里面可是有雕工以及各种其他类别。 一把菜刀怎么雕? “崔师傅,你选食材吧!” 对于众人的担心,苏白倒是毫不在意。 系统早就给了神级刀工。 顾名思义,只要是做饭的刀,哪怕就是一把菜刀,在他手里也能玩出花来。 根本不虚好吗? “你不先选食材吗?思豆腐还有菊花豆腐的视频我都看过,你的刀工确实不差,但是……厨艺中的刀工可不仅仅只有切而已,你就一把菜刀?” “一把足够了!” 苏白傲然回了一句。 自己可没有那么多功夫,没事就跑回来跟几个老家伙的徒弟比拼厨艺,最好是借着比试刀工的这个机会,一次整服对方。 让后面那些来的厨师,老老实实加入他们公司。 “哼!” 见苏白这个模样,就是涵养比较好的崔师傅,心里也升起了一股子怒火。 瞧不起人啊! 这是明着告诉他,别看你的刀多,都没什么卵用,一把菜刀就足够了。 “那好,我先选食材了,就这个10斤的冬瓜,一会可别说我欺负你!” 崔师傅选了个冬瓜
。 这种最容易比拼刀工的食材。 能切出来思豆腐的人,比拼那些切黄瓜之类的,已经没有任何必要。 需要更加有难度。 甚至是创意。 “那我也冬瓜吧!” 只不过。 对面的苏白紧随其后,居然也选了一个冬瓜。 “行,行,你也选冬瓜!” 见苏白有恃无恐的模样,崔师傅直接气笑了,低头开始擦拭起自己准备使用的刀具。 整个直播间内的人,绝对是头一次见到苏白这家伙这么狂的一面。 均是有些不敢相信。 曾经任何一个职业,也没见过苏白这样啊。 不谈刀工的话。 单是这个气人的能力,妥妥是冠军。 “是不是飘了啊?就一把菜刀,跟人家那么多专业的刀具比,真的能行吗?你们知道那个崔师傅手里的刀具一套要多少钱吗?好家伙,刚才我截图在网上搜了搜,整整需要近30万一套,平均一把刀就是好几万,真的厉害了,听说吹毛断发呢,非常锋利!” “真的假的,30万一套?那苏白不是完了吗?他手里那把刀我惹认识啊,跟我们家同款,菜市场买的啊,199一把大处理,这能比得过?” “人家切冬瓜,他也切冬瓜,人家那是切吗?人家那叫雕,他整一把大菜刀,最后不会是切冬瓜片吧?这个我熟啊,我也会!” “我上我也行,如果真是雕工的话,那不用看了,苏白这家伙必输无疑,没得比!” “我觉得不一定,你们好好想想,苏白这家伙什么时候吃过亏?一次都没有吧,肯定是有什么我们不知道的,万一最后苏白要是赢了,你们说……那个崔大厨不得吐血啊,整这么多专业工具来,最后不是菜刀的对手……是个人心里那也受不了!” “……” 随着直播间讨论愈发激烈。 胖子将镜头稳稳的对准了苏白摆放在案板上的大冬瓜。 “开始!” 忽然。 站在两人中间的南宫大爷猛的一挥手,红着脸吼了一声。 宣布两个人比试刀正式开始。 众人只看见。 一旁的崔师傅单手扶着冬瓜,一手拿着把尖刀,小心翼翼的切进了冬瓜中。 反观另一边的苏白。 当众人看见这家伙的动作后,均是愣在原地。 那菜刀抡的,连影子都看不见。 一刀接着一刀的剁在了冬瓜上。 恨不能一下就将冬瓜剁成两半一样。 所有人都懵了。 哪怕是不会做饭的人,此刻也能看出来,苏白这家伙根本就是在乱来啊!