第6章 露一手厨艺(第1/2页)

三人尽管不赞成她用糖来泡水给他们喝，但是也没有责怪她。

叶建国连喝两碗，这才放下碗轻声嘱咐。

“下次这点稀罕玩意儿你就留着自己吃，我们大老爷们儿的不爱吃这个甜的。”

叶轻轻知道他们其实也是想吃的，只是物资短缺，再加上家庭不富裕，所以都不舍得买来吃。

即便家里有，也是过年的时候才拿出来吃。

她也不反驳叶建国的话，看他们都喝了之后，就打算回去做饭了。

“那我就不打扰你们了，我回家去了。”

叶博见她要提篮子回去，连忙伸手制止。

“这里面还有水，重，等会儿我再拿回去。”

叶轻轻点了点头就转身离开了。

走泥泞的田埂就导致她回到路边时，鞋底下都是泥。

黏糊糊的泥来到满是石头的道路上，立即黏了一板的石头。

无奈，她只好找一块干净点的地方开始摩擦脚底的泥。

搓了半天才勉强算是干净了。

等她回到家的时候，已经十点快过半了。

幸好家里有高压锅，这样煮饭也能快一些，十来分钟就能煮出一锅干饭。

她知道家里的精品大米不多，但是她是真的想吃啊。

先把解冻好的鱼拿来腌制一下，然后就去淘米。

淘洗好之后放到灶台上准备煮，不得不说，老一辈还是很灵活的。

灶台一般都是做成放大铁锅的宽度，想要一灶二用，就得想办法让它可大可小。

这不，叶家的小妙招就是用铁焊成一个一个圈，然后在圈上面又焊上三个角。

这样的辅助工具正正好能放高压锅在上面不掉落。

也幸好叶轻轻上一世在现代虽然用的都是煤气灶，但是出去旅游的时候有幸体验过烧火煮饭的经历。

所以这会儿烧火对她来说不算特别困难。

大概忙活了五分钟后，火势烧起来了。

叶轻轻尽量控制火候在中大火之间，避免火势太旺把饭给煮坏了。

五分钟后，高压锅盖上的那个气阀开始旋转起来，大概等了五分钟后叶轻轻改成小火慢煮。

确保火不会灭之后，她就把配料啥的都准备好。

估计饭煮熟了之后，拿着洗碗刷包着把手拿了下来。

（这里的洗碗刷是农村里种的水瓜，变老之后晒干拿来洗碗用的那种。）

把大炒锅提起来放到灶台上，叶轻轻用锅铲铲了一块猪油放到锅里。

滚烫的锅底一下子就融化了猪油，滋滋作响。

锅里撒点盐巴，把腌制好的鲤鱼放下去煎。

这时候是最考验火力了，火太大就容易糊底。

差不多定型之后，叶轻轻这才用锅铲小心翼翼的翻面。

煎好的鱼捞出来放一边，把切好的西红柿倒进锅里翻炒，炒出汁水，从水缸里舀出一大碗水倒进锅里。

放入生抽蚝油调味，水开把煎好的鱼放进去，盖上盖子焖五分钟入味儿。

大火收汁就可以盛出来了了。

接下来她就开始炒酸辣土豆丝，清炒南瓜尖儿，南瓜花。

还有腊肉炒香芋菜（这个菜不知道你们吃不吃，我是从小吃到大的），顿时整个厨房里都飘着肉香味儿。

等一家四口回到家的时候，看到的就是饭桌上摆放着色香味俱全的午饭，还有坐在餐桌旁等他们的叶轻轻。

“回来啦～赶紧洗手吃饭吧。”