在制作过程中,要注意火候的控制,避免烤焦或烤不熟。

烤制前要确保乳猪内外都腌制入味,这样烤出来的乳猪才会更加美味。

上皮水时要均匀涂抹,以保证乳猪皮色金黄酥脆。

烤制完成后要及时卸下烤制工具,避免猪身冷却后皮变硬难以取下。

这样我们就能烤出色泽金黄、皮层酥脆、肉质鲜嫩的烤乳猪。”

“辛苦了。”上官婉君感叹听写还挺复杂的。

“皇上客气,这都是末将们份内之事。”筷子碰了碰。

看到厚干豆,上官婉君伸手拿起一旁的筷子

“这般厚啊。”她白激动了,还以为能顺便烤个豆干呢。

然嫔-王然道:“皇上您怎了?”

“朕就是想试试烤豆干,但是他太厚了。”她只能眼巴巴看着。

“豆干?”这是何物?

他看了眼架子上的厚豆干陷入沉思。

“皇上,不如切薄一些烤?”

上官婉君惊讶道:“应当不行吧。”

“皇上,不试试怎知呢。”

“那试试?”

好不容易找把菜刀准备切豆干,然嫔-王然一个不稳,豆干切被切坏,上官婉君看着惨不忍睹的豆干叹气。

爱妃,来让朕来试试。”然嫔-王然不好意思走开,上官婉君来试试,在她小心翼翼上,豆干成了两半。

“朕感觉还是不能做烤豆干,肯定一下都碎了,算了,不做烤豆干了,免得浪费食材。”

上官婉君不再东想西想,只是这看看那看看,皇夫们也是跟着她四处看。走累的她坐到自己的位置上,柳城为她倒茶水。

“皇上,喝杯茶水吧。”

“好。”

开陪同的除了皇夫们和云太傅,还有明兰安排的各村长里正,不过他们都十分紧张。

“各位村长里正不必紧张,今日就当寻常聚餐一样,我们的目的就是吃好喝好玩好。”

明兰附和道:“是啊,大家陪皇上吃好喝好就是,其他的不必想太多。”

村长里正们见明兰都如此说,慢慢放松一些。

烤全羊、烤乳猪、烤鸡、烤兔、烤鱼陆续上来,还有各种肉串,上官婉君都要被馋哭了。

乖乖,这么多好吃的,可惜她肚子不是很大,不然还能多吃一些。

妃高子豪扯下一只羊腿,用油纸包着递给上官婉君。

“皇上,您尝尝看。”

上官婉君接过,另一只手拿油纸扯下一些羊腿上的肉。

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