第83章 咸鸡蛋

可能是关于那座山的传言太过骇人，赵言父子俩回去一路上都没遇到什么人。

路上只有赵言断断续续哼唱“好运来”的声音。

回到家一卸下背篓，赵言就立马拿着那四个野鸡蛋去显摆。

他成功收获了陈氏和赵云满脸惊讶和佩服的眼神，赵言很满意这个效果。

终于被他装到了！

赵言一显摆完，他就迫不及待地和陈氏商量道：“娘，今晚咱炒鸡蛋来吃行不，我可想念炒鸡蛋的香味了。”他是真的想炒鸡蛋的味道了，距离上次吃鸡蛋都过去好久了，家里鸡仔又还小，压根不能下蛋。

他就是想吃都没得吃，只能在心里偷偷想想。

对上赵言期盼的眼神，陈氏都心软了，她朝着锅里看了眼，又看着赵言手里的鸡蛋，心中满是纠结。

“三郎，不是娘不肯给你炒鸡蛋吃 是这肉和菜都下到锅里了，再炒鸡蛋菜就多了 我们今晚吃不完留到明天都坏了。”陈氏苦恼道。

陈氏现在依旧是能省则省的想法，照她看来现在有肉有菜吃的已经顶顶好了。

以前过年都没吃那么丰盛呢，她已经很知足了。

可这要求赵言提出来了她又无法拒绝，孩子想吃鸡蛋也没啥错，这家里确实没鸡蛋给孩子吃，孩子馋也是情有可原。

陈氏脑海中两种想法她都觉得有道理，她陷入了无尽的纠结中。

赵言闻言直接掀开铁锅上面木制的锅盖，里头有肉有菜看起来确实挺丰盛，而且一看那菜和肉的色泽就很美味。

赵言不是肆意妄为的人，他今天想吃炒鸡蛋是真的，他也理解陈氏的立场，现在的菜确实够他们一家四口吃了，再炒鸡蛋就多余了。

“那今天先不煮吧，鸡蛋我们下次再吃也行。”赵言拍板很快， 压根不等陈氏纠结完。

他拿着四个野鸡蛋准备放到陈氏和赵高的屋里，目前家里的吃食这些基本都放那，这样陈氏做饭拿东西就比较方便。

他们家的灶房还是太原始了，虽然上面有茅草顶，但是下雨的话雨还是能飘进来，粮食这些绝对不能放那边 ，不然被雨打湿了他们一家就要喝西北风去了。

跟吃的有关的陈氏特意都放在一个角落，根据类目整齐的放在地上。

没办法家里只有一个桌子，那还是个餐桌，平时要搬来搬去的，不能把东西放到那上面。

赵言正思考鸡蛋放米袋里还是放到咸菜坛子上呢，突然余光中就看到了他上次买的盐。

紧接着做咸鸡蛋的想法就开始在他脑海中浮现。

赵言心想，“这鸭蛋都能做成咸鸭蛋，按道理来说这鸡蛋应该也可以做咸鸡蛋吧。”

虽然咸鸡蛋他没听说过也没吃过，但是赵言莫名有自信他可以做好。

反正盐买了一斤肯定够用，这鸡蛋也有了，原材料基本都齐了。

赵言一个学医的原本除了医学类的东西，其余东西他接触的并不是很多。

他会做饭只是因为他个人兴趣而已，搞研究累了他就喜欢做饭来解压，久而久之也就学会做饭了。

可这腌制咸鸡蛋他并没有试过，咸鸭蛋的做法他倒是知道。

这还得感谢短视频的飞速发展，赵言以前吃饭的时候就喜欢刷短视频来下饭，那些沉浸式制作食物或者复刻古代墨、纸等有关技艺的视频更是他的心头爱，每次看完他都觉得自己内心平静了很多。

在不知不觉中那些制作方法他也能说出个大概，就是没有动手做过而已。

赵言也实在没想到，自己的下饭视频居然还能成为他现在的说明。

真是冥冥之中自有天意。

今天天色晚了，太阳都要下山很多准备工作没法开展，赵言也不勉强。

反正明天时间多的是。

隔日，赵言吃完朝食早早就出门找红土，这是腌制咸鸡蛋的重要原料，不可或缺。

腌制需要很多原材料赵言家里都没有，他只能选择了比较原始的土法腌制，这样需要的原材料都比较简单，更符合现在赵言的条件，这样他就不用花钱去买，就地取材就行了。

他挎着篮子到了山坡上，特意挑选了颜色看起来比较正宗的红土，赵言挥着锄头就直接开挖。

总共就那么四个鸡蛋，两个他打算拿来炒了吃，另外两个才是用来腌制的。

毕竟这事他也是第一次干，并不能保证说百分百成功，为了减少浪费赵言只打算动两个鸡蛋。

如果说他这次能成功，他就打算买鸡蛋来扩大生产到时候拿去镇上卖。

鸡蛋虽然常见，这咸鸡蛋总归是个稀罕物。

赵言相信这个市场肯定是存在的。

两个鸡蛋并不需要多少红土，赵言意思意思装了些就回家了。

回家后他特意挑了两个表面看起来最干净的鸡蛋，拿去灶房用清水清洗干净以后就放到簸箕上晾晒。

经过晾晒的蛋腌制后更容易出油，但是不能过度暴晒，现在早上的太阳没那么猛烈正适合晾晒。

因着家里没有多余的坛子可以用来腌制，赵言就打算去张家借。

小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！