一三五:鸡蛋豆渣饼(第1/2页)
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想到地窖里那条肥瘦相间的腊肉,沈李氏就忍不住咽了咽口水,平时那个死老婆子都舍不得吃,现在死老婆子不在,自己吃了再推到那个小贱人头上就好了!
沈李氏越想越觉得心里美滋滋的,仿佛已经吃到了那腊肉一般,舔了舔唇瓣就关了房门,一脸愉悦的继续睡回笼觉去了,一般不到晌午她是不会起的。
“沁儿,怎么样了?”沈林氏担忧看着沈碧沁的问道。
“大伯娘不给开地窖的门,没事儿,娘,你先将大伯娘和大伯他们的那份豆渣饼做出来,至于我们,我回去取些香料和食材过来,给你们做不一样的豆渣饼,保证好吃。”沈碧沁微笑着对沈林氏说道。
“那…好吧。”
虽然不大相信这豆渣饼也能好吃,但沈碧沁都这么说了,沈林氏便也再多说,点了点头便开始按着往常的方法做起了豆渣饼。
五分钟后,沈碧沁就气喘吁吁的跑了回来,手中还提着一个篮子,里面装着鸡蛋面粉和一些香料,这些东西都是从后山茅屋拿过来的。
缓了缓呼吸,沈碧沁就开始行动了起来。
沈林氏他们做的豆渣饼只是把豆渣加水搅拌,捏成圆饼状就直接放入基本没有油的平底锅上硬生生烙熟了。
这样做出来的豆渣饼能好吃就才怪了。
沈碧沁计量出足够众人吃两餐的豆渣后,便往里面打了六颗鸡蛋,然后又加入面粉进行搅拌。
拌均匀之后,又往里面加了芝麻粒儿,青葱末儿,盐和胡椒粉,等到再次拌匀,沈碧沁便将它们压成一个个圆饼状的面饼放在洗干净的擀面台上。
等到沈碧沁这边弄好,沈林氏那边的豆渣饼也做好了。