第一百三十六章：酒楼营业模式(第1/2页)

“小晚，国营饭店吸引的大部分都是一些有身份有地位的，或许会选择在这里谈正事，但这个世上还是普通人比较多，如果咱们酒楼能够把价格往下降一降，改成人人都能吃得起的饭菜，你觉得怎么样？”徐晓霞是考虑另辟蹊径，不跟他们国营饭店正面交锋抢客人，最关键的是很有可能抢不过，毕竟国营饭店已经是处于老牌饭店，人家肯定是有一部分忠实客人的。

“酒楼可以适当的调整菜谱价格，但不能所有的菜都是平价菜，让客人有更多的选择机会。”江晚若有所思的说着，“另外，酒楼还可以承包红白喜事包桌。”最赚钱的还是包桌。

“我看行。”徐晓霞点点头，跟江晚一拍即合。

“我做饭菜的厨艺一般，但我还真认识一位老师傅，过两天我就回去一趟把人请来。”

“回哪儿去？”

“回我老家，听说这人祖辈是给宫里御膳房做菜的，厨艺是传下来的，乡下那种穷乡僻壤的小地方你清楚，根本就开不起饭店，根本就没人进饭店吃饭，只要我把人挖来，让他在咱们酒楼当大师傅！”

“你现在怀着孕呢，还得坐车往老家跑？”赵大哥肯定不同意，这个办法行不通的。

“我要是不回去的话，那就只能是让我公公婆婆回去，让他们务必把这件事情给我办到。”

“让二老回去，那也太折腾人了。”

“要不然就让我们家老赵回去，其实我最主要的就是嫌弃他这个人不会说话，我担心他把事情给我办砸了。”

徐晓霞不放心，为人处事不如公公婆婆圆滑。

“要不然我跟着去？”祁美玲“自告奋勇”的举举手。

“不用，你一个姑娘家家的，不能总往外面跑，这种事情还是让他们男的去做。”徐晓霞说着，“那就让我们家老赵去！

他要是给我办不好这件事，人就别回来了。”

“……”徐晓霞如今在家里说话是越来越有底气，江晚相信有她“施加压力”，赵大哥会把事情办好！

“只有一个会做饭的老师傅还不够，后厨肯定还得有别的做菜的！”

“看看这次他会不会把徒弟们带来，像他这种人物，肯定是给自己有培养的接班人。”

江晚想着，那就再等等，然后厨房那边人手不够的话，重新再招人。

开饭店的事情订下来，眼下最重要的就是先把店盘下来。

店每年的租金大概在上千左右，这还没开始营业，直接掏出将近2000块钱的租金。

徐晓霞肉疼的不得了！

酒店的各项花销都是她们两个人平分，她一个人那也得掏好几百块钱。

等于是馒头房好几个月的盈利没了。

老赵当天晚上看着徐晓霞坐在床边反反复复的数钱，“……”

“不管你数几遍，钱不会变多的。”

“我倒是希望这些钱能够给我变多点！”徐晓霞说着，叹了口气，“接下来要开店，我手里的这些积雪得花一大半不止！”

“我的工资不是也在你那儿放着吗？你随便用。”

“就有你的工资在里面，现在你的工资是维持全家的生活开销，攒的是我赚的钱。”

徐晓霞抬手拢了拢耳边碎发，“还有我看咱爸前段时间咳嗽的有点厉害，怎么不去医院看病？”

“我跟咱爸说了，他老跟我说没事，觉得医院就是骗钱的地方，等过段时间严重再做打算。”

“小病拖的时间长了就容易成大病，咱爸他老人家当然是心疼钱，你这个做儿子的，得带着他去！”