第210章 自助牛排馆(第1/2页)
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夏雪说这话也是非常有道理的。
她开了几年海鲜餐馆，见过不同层次的消费客人也不少。
一般有钱的人，来餐馆里吃东西不在乎价格，只看味道好吃不好吃。
王腾虽然也只是个农民，但他也在城里生活老一段时间了，也接触过不同层次的人，说道：“夏姐，我觉得你这个办法还是可以的。”
“阿腾，你就听我的，生意保证还会像以前那样好起来。”
夏雪说道。
王腾既然觉得是自助牛排，本来一份牛排价格就挺昂贵的，到底要怎么摆放才合适呢？
如果遇见大胃王，就像陈兰兰所说的那样，一顿饭就能吃掉好几千块钱的牛排。
这可不是普通餐馆就能承受住的东西。
“真是的，牛排总共也就那几样，难不成还全部摆出来呢？”
陈兰兰说道：“我觉得你们真是一群白痴，跟你们沟通完全就是浪费表情。”
夏雪觉得阿兰这个女人有点蠢，真不是一般的蠢，谁说自助牛排非得全摆牛排，说道：“你没开过自助餐吗？谁说要全摆牛排了？”
王腾突然灵光一闪，他自己也想到了。
“对了，还可以摆些炒面，或者点心饮料。”
王腾接着说道：“甚至一些粥和热狗都可以弄出来。”
“你看，还是腾哥聪明啊，这就想到了。”
夏雪说道。
陈兰兰虽然也是个开餐馆的，但她脑子始终容易短路，始终有点转不过弯来，说道：“那还不是一样要赔本啊，别人不会只吃牛排呢？”
“阿兰，好歹以前你也是个当老板娘的人。”
夏雪说道：“怎么脑子一点都不过弯来呢？不是所有客人都是你想象那样的。”
王腾觉得这个方法可行，而且那些饮料和点心也值不了几个钱，说道：“夏姐，我懂你的意思了，我们明天就这样干吧。”
“王腾，你是疯了吧？”
陈兰兰说道：“这样干一定赔本，现在的人可都鬼精着呢，只要一听到是自助，花的钱一定会双倍吃撑回去。”
“赔不了，阿兰你就放心吧。”
王腾说道。
阿兰这个人脑子平时就是不愿意开窍，所以之前生意才会这样凄凉。
其实城里也有很多开自助餐馆的老板，几十块钱的低消费，里面摆满了山珍海味。
难道他们都是傻子吗？不知道这样干会赔本？
其实，事实上并非如此，这些自助餐馆老板比那些客人更鬼精。
自助餐食物摆放是很有学问的一种东西。
就比如饮料和点心故意摆在显眼的位置，牛排肉串放在一些特别不容易看到的地方。
而且这些点心饼干又故意加很多糖弄得特别甜，导致客人刚吃一点，就没胃口再吃别的东西了。
王腾其实也早就看出了这一点，但他比那些自助餐老板要更良心，说道：“夏姐，咱们可能需要更多的厨师了，能帮个忙吗？”
“阿腾，咱们俩谁跟谁呀，有什么困难你就直接说吧。”
夏雪一猜也知道王腾是要找她借兵了，毕竟短时间内他也招不够后厨的人，说道：“正好这几天不是节假日，我餐馆里也没什么人。”
“夏姐那就麻烦你了。”
王腾说道：“我可能还需要几个厨师，就当是过来帮忙的，工资不会少算。”
“阿腾，以后你跟我说话，别那么客气嘛。”