第二百七十八章 各国菜式藏文化 有者不言怪气候(第1/2页)

一　不得不说，狗叔的手艺也不是盖的，尽管他所做的并不算是华夏菜系，尤其是这个‘芒果糯米饭’，在华夏的菜系当中真的很少用这什么水果之类的配饭。华夏人吃米饭大多都采用的是盖饭或者点几个菜的吃法，而这菜式也是有一种不成的习惯的，多是肉混着蔬菜炒在一起，不过于干，带点汁液者为佳。

而水果在华夏人眼中就是一个平时的零吃或者于饭后可食之物，已经将这东西和蔬菜完完全全划分成了两个类别的东西。但实则蔬菜和水果之间的界线根本就没有那么清晰，就比说用西红柿来说，它既可以成为水果，也可以说是蔬菜。

在其余的国家，使用水果来配饭也是一件很正常的事情来。

这道‘芒果糯米饭’就是如此，秦牧这个人吃东西从来不在乎是用什么做的，或者说是怎么怎么样？也不管其余的什么，在他眼中，这东西好吃就行了。

“不错，狗叔你这手艺绝了。”仅仅是尝了一口，秦牧就竖起了大拇指说道，“芒果甜中带酸，糯米裹上香浓的椰浆，酸酸甜甜、软软弹弹的口感让人回味无穷，从口腔、舌蕾之上蔓延，给人一种甜而不腻的感受来。”

“看你这马屁拍的。”坐在一旁的柳媚撇了撇嘴，说道，她面前小碗里的‘芒果糯米饭已经是空空如也来。

柳媚看了看秦牧的大碗，又看了看自己的小了足足有一圈小碗，心里瞬间是不平衡了起来，她忿忿不平的说道，“狗叔，你偏心，怎么给他弄那么一大碗，我就这么一点。”

“你最近有些福了。”狗叔望了她一眼，淡淡说了一句。

柳媚一听这话，当即眼睛都瞪大了，双手在自己的脸上搓了两下，“有吗？哪里有？像我这样的是怎么吃都吃不胖的。”

“确实是胖了。”将一口芒果糯米饭塞入嘴中，咽下之后，秦牧如实说道。

“你竟然敢说我胖。”柳媚瞪大了双眼，猛地伸出手就朝秦牧伸了过来，挠了挠去。

“喂，喂，别瞎挠呀，小心我喷你一脸啊。”秦牧从小到大有一个极为鲜明的弱点来，就是怕痒，而且不是一般的怕，是尤为怕。但是他自己挠的话，他是能忍住的，也没有多少感觉，要是这袭击者是其他人，特别是异性的时候，这一敏感程度就被无限度的放大了。这个时候柳媚那冰凉冰凉的手伸了过来，事情的结果自然就更不必多说了，反应那叫一个距离呀，嘴里刚刚搅入的一口米饭此刻都有一种要喷出来的可能性来。

“你喷！你喷！你喷！”谁知道秦牧的威胁对于柳媚是一点影响都没有，她还唯恐天下不乱的说道。

狗叔就这样看着，嘴角有一丝笑意和回忆来。

惩罚了秦牧一会，柳媚这才停了手来，然后以一种揶揄的眼神看着秦牧，说道：“没想到你一个大男人还怕痒痒。”

“这有什么好笑的，身体结构、遗传因子，而且只有异性挠我才有反应的。”秦牧如实说道。

“切！”柳媚道了一声，然后也不闹了，就盯着秦牧，看着他吃。

秦牧吃了两口就受不了了，他吃饭的时候是最见不得吃饭的时候被盯着看了，尤其是柳媚那个直勾勾的眼神，让秦牧就更加受不了了。

“喂，你别盯着我看呀。”秦牧停下进食的步伐来，转身无奈的说道。

“你吃你的，我看我的，吃是你的自由，看也是我的自由。”柳媚摆了摆手，一副你奈我何的样子来。

“喏，给你！”秦牧无奈的将自己的碗递了过去，“只要你不嫌弃我的口水的话。”

“我嫌弃。”柳媚反而是说道，“我都胖成这样了，你还好意思诱惑我吃，居心不良。”

秦牧哑然无语，将碗又拉了回来，他算是看出来，柳媚这是纯心是自己吃不了，也不让别人吃好的想法来。一直是铁齿铜牙，能言善辩的秦牧现自己一旦是面对柳媚的时候，自己所有的属性仿佛就失去了任何效果似的，没有任何作用来，无论自己这样做出应对，吃瘪的总是自己来。

秦牧遇见柳媚，就仿佛遇见了天生的克星一般，无论怎么样，都是吃瘪，无论怎么样，都是没办法。

为了保证自己的饮食安全以及饮食质量，很聪明的没有选择和柳媚继续纠缠来，反而是将话题扯开了，这叫注意力转移法来，“狗叔，这应该是泰国的菜系吧，您觉得泰国的菜系和咱们华夏的菜系有什么区别。”

说实话，秦牧这美食家的梦想就算是到现在也没有消失掉，对于食物这样的东西来，尤其是他所不了解的东西，他总是能够提起一百二十八倍的兴趣来。

这异于华夏的异国菜系无疑是属于这一点的。特别是秦牧因为经济原因，从来没有出过国，就连全华夏的有些地方都没有去过。虽然泰国距离华夏来说并不是遥不可及，但是秦牧显然也没什么机会去体会泰国美食，至于华夏路边街头打着各种各样招牌的各国美食显然并不足以让人提起任何兴趣来，起码对于秦牧而言是这样的。

“是泰国的菜系，而且是里面的招牌菜，芒果糯米饭是泰国最经典美味的甜点，他们那边吃的有点甜，我做的时候将甜味降低了，更适合我们华夏人的口味来。”显然狗叔同样也是好吃之人，这一点和秦牧判断的如出一辙，好实之人必是能做之人。

说起来这食物，狗叔瞬间就提起了兴趣，“我在泰国待了三十八年，泰国那边的人好吃甜，像咱们华夏人就吃的不太惯，而甜吃的太多，对身体不太好，相比较于咱们华夏的菜式，泰国的菜式无疑是单调很多，不像咱们华夏有八大菜系，丰富而盛之。”狗叔侃侃而谈的说道，“但是，咱们的菜系有一个很限制性的问题？”说到这里，狗叔突然停住了，目光看向秦牧，多了几分考量的意思来。

“泰国喜欢用水果配食，而华夏的菜系对于这一方面的却是很淡薄来。”秦牧说道，显然狗叔说的问题他是一清二楚。

“没错。”狗叔也同样是点了点头，“这确实就是华夏菜系相当于泰国菜系的差别，我们喜欢实用熟食，好肉，这是咱们华夏地大物博的地理环境导致的，水果这样的东西都是在华夏的历史并不悠久，我国原产的也仅仅只有枣、栗、橘、桃等寥寥数种，而这些似乎产量并不高，很多年代甚至连粮食的产量都供给不足，更何况是水果这样的奢侈的东西。而泰国则不然，芒果这样的水果在这些地区都是所特产的东西，而且向来是不少皆多，相比较而言小麦反而是一个大问题，这样的情况之下，泰国人也难免会想方设法将芒果融入米当中。可以说，每一个地区和国家的化都绝离不开饮食化来。”

似乎是感觉自己将话题扯远了，狗叔又将话题扯了回来，“你们年轻人最好就是能多走远一点，眼界要放宽界，不要狭小的放在南山市，省区，甚至于华夏，世界偌大，看而不遮眼呐。”

这一段话对于秦牧来说却是意义非凡，这样一段并不算的上是资深的话语，但经过狗叔这沧桑的口中说出起来，却让秦牧怔住了足足有半分钟来，自己的眼界确实还是太狭隘来，仅仅一直是将目光放在了武斗之上，放在了这狭隘的南山学院之上。