第六十七章 糟糕的酒(第2/2页)

她沉静下来，思索片刻，转身拎起这两瓶酒，直奔嘉一墨的办公室而去。

曲小柠刚接手侍酒师部门，接到的第一个工作任务：配合江大厨的菜肴风格，更换酒单。

要制作出一份完美配搭的酒店，必须基于对酒和餐全面的认知。于是，她计划，召集侍酒师部门的同事，两天之内，先把酒的30多个单品，挨个品尝一遍，对酒重新进行评估。

谁料到，出师未捷先遇雷。

“咚。”

她把这两瓶酒，放在办公桌上，说道：“Mr先生，我想请你品尝这款酒。”

嘉一墨看她如临大敌的表情，暗自好笑，道：“怎么，你是在酒里下了毒，想药倒我？”

这几日来，对于嘉一墨时不时的伪开车行为，曲小柠已经适应良好。她从架子上取了两个杯子：“你先喝喝看吧。”

曲小柠把酒倒入杯中，酒液呈现出陈旧的砖红色，首先，这款酒的颜色，看上去就令人不悦。

嘉一墨晃动酒杯，闻酒香、尝酒味，酒入口中，他不由得皱眉，说道：“一股烂木头的味道！”他拿起酒瓶，打量起酒标，说道：“法国波尔多的酒，还是有原产地保护认证，不应该这种味道。”

他抱着侥幸地问：“会不会是这一瓶酒，出现了软木塞污染，发生的变质的情况？”

曲小柠回答：“一开始，我也是这么以为的。我又特意从另外一箱酒中，取了一瓶出来。”她指着另外一瓶酒说：“喏，就是它了，你也品尝一下吧。”

她给倒上酒，把杯子递给嘉一墨。

嘉一墨一番品鉴后，得出结论：“还是这股，令人非常不愉悦的烂木头的味道。”

曲小柠将自己的担忧，娓娓道来：“没错。酿造这款酒的葡萄，本身品质就不高，因而导致酒中的果味不足，酿酒师居然还拼命地使用橡木桶，不知道是想掩盖什么！”

嘉一墨赞同地点头：“都说百人百味，但这股近似烂木头的味道，除了极个别特殊爱好者，很难适合大众的口感。”

曲小柠道：“从销售数据上看，这款酒半年来，一共售出过12瓶，可谓销量极差。重点是，它的价格，居然要卖到600块，我虽然没看到酒的进价，但也知道，这一定是供应商玩了花招。”

“这从何说起？”嘉一墨不知她为何能如此怒定，问题出在供应商。

曲小柠拿出手机，展示了一张图片，她道：“他们把酒放在原装木箱，给人一种酒很高档的错觉。多半就是借此，向我们的采购人员，抬高了酒的价格。”

“那这款酒存量还大吗？”

曲小柠说：“这是另一个严重的问题，存相当的大。所以，我的建议是找找合同，看看是否能把酒退掉。如果退不掉，跟供应商协商一下，更换其他的产品。”

嘉一墨想了想，说道：“这也是目前最好的解决方案了。合同统一存放在财务室，你去的时候，把其他供应商的合同，还有所有酒水的进价单，也拷贝一份来。”

“Mr先生，你是想把所有的供应商都换掉？”曲小柠心想：供应关系，涉及到方方面面的关系在里面，要是一次都换掉，树敌也在多了吧？

嘉一墨道：“我暂时还没这个想法，只是有备无患而已。”