第127章 梅菜扣肉的诱惑(第2/2页)
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叶青洛胳膊从被窝伸出来,握拳道:“要头一颗要命一条!要是真被官方那啥了,算我生不逢时!我现在只有一个目标,就是升级!”
【嘿嘿…这也是我的目标!】
“梅干菜、泡菜都做好了,可惜系统不能加工出蒸菜。”
【……】
你咋不上天呢!?还加工出蒸菜?是不是还想直接批量生产满汉全席、各大菜系菜品?真这样你还优化什么土壤,直接卖快餐去吧!
叶青洛不知道安华暗自吐槽什么,他瞅瞅系统只能帮自己到这里,只好补种了试验田,又在商城换购了大量五花肉。
【温馨提示:猪肉在星盟十分稀少,而且很柴,跟鸡肉不相上下。】
“谢谢提醒~这肉我可没准备送别人,只给家里人、老白、卡米尔他们吃,反正他们也都吃过了。”
叶青洛再无所谓也知道要有个度,他现在对外展示的是自己对种植有很大天赋,最神秘的也只是能拿出大量植物相关的东西,能做出各种吃食,有利于民生。
商城里除了种子外的东西,他现在还不敢拿出去。
这边的夜晚很安静,没有车辆的轰鸣声,也没有各种鸟类、昆虫的鸣叫声。
还好,还好在这里不是一个人住,他在这里有一个完整的家。
叶青洛渐渐沉睡,嘴角微微勾起,睡得十分舒适。
“这就是梅干菜?”
叶崇看着一根根又皱又卷的细条,撕下来一点尝了尝。
“有点咸。”
叶青洛无语:“用盐腌制的,当然咸啦!”
他先拿个大盆出来泡上梅干菜,然后取出两大条五花肉,估摸得有二三十斤。
“妈妈,咱们上大锅吧,既然开火,就多整点,这东西做起来有点麻烦。”
叶崇可不忍心自己媳妇干重活,直接拿走了儿子手里的肉。
系统出品的新鲜猪肉肥嫩得很,而且干净又卫生。
叶崇按儿子说的步骤,把两条肉切成大块,冷水放入,大火煮开,捞去浮沫,再转为小火煮。
要说这里应该放些生姜、料酒什么的,可惜,这些东西还没有点亮。
大块儿的肉煮至半熟,取出控干,然后起锅放少量油,把肉块炸至表面金黄后放入冷水中泡着。
叶崇这边炸着肉块,前面浸泡在水里炸好的肉块已经冷却,青柠接下切肉片的任务。
叶青洛戴上皮手套,将老妈切好的肉片都放到小盆里,见差不多能做四五碗扣肉出来,这才端到一边开始调味。
还好之前心血来潮试着做了豆腐乳、腐乳汁之类的东西,如今想想,他完全可以用系统加工,批量生产一堆!
叶青洛摇头撇嘴地拿出一瓶腐乳汁,估摸着量倒了一些,第一次做他也不知道放多少合适,反正只看这些食材和调料,肯定不会难吃就是了。
没有生抽,先用老抽将就一下吧!
盐、糖、葱,没别的能用了……
“就这吧,尽力了……”叶青洛嘟囔一句,开始揉巴肉块,让肉块尽快吸收调料。
腌肉的时候,叶青洛转身到餐厅,见梅干菜泡的差不多,捞了一大碗梅干菜到厨房切碎,另起一锅,放油,放葱炸香,倒入切好的梅干菜翻炒。
系统出品的梅干菜其实没有多咸,至少作为底菜还不够咸,叶青洛又放了一点盐,再加上一点糖调味。
如此,梅菜扣肉里的梅菜就准备好了。