第34章 红烧牛肉面，香菇牛肉酱(第2/3页)

江薇给她解释了其中的原因，依米听后大喜过望，“那真是太好了，那我们现在就走吧！”

依米很相信丽丝，既然丽丝都敢把店交给江薇，足以说明江薇是个很好的租客，如果能就此敲定下来，那将节省很多时间。

“稍等我一下。”江薇回到后厨，跟克莉丝说了这件事情之后，又把身上的围裙摘下来，放在一旁就跟着依米去到她的店里。

依米的店铺整体的风格跟装修和丽丝的差不多，但她的铺面要比丽丝店面大上不少，而且后院还有几间空房间可以住人。

“我这里的东西你搬进来就可以直接用，不用再去装修什么的，而且后院的空房间也可以住人，如果你是在城里租房住的话，也可以直接搬过来。”

依米详细的给江薇介绍着店面的情况。

江薇认真的听着，不时点头应和，这店面她很满意。

后院有房间，她们就不必家里店里两头跑了。

最后，江薇和依米敲定了一个月一金币的租金，今天时间已经晚了，依米还要回去做饭，两人约定好三天后去城务府签约后，江薇就回到了丽丝店里。

刚进店就看见格雷特抱着手臂坐在大厅中，眼睛死死盯着临窗的那一桌。

因为在一条街上，江薇去看店铺时就没叫格雷特一起，此时，她顺着格雷特的目光看去，就见艾维斯坐在那儿悠闲的吃着馄饨。

“薇，你回来啦，怎么样？”克莉丝端着碗从厨房出来。

江薇点点头，“定下来了，他怎么，又来了。”

克莉丝：“学院放假了，食堂也没有什么人，做的东西不好吃，他上午特意问了我什么时候关店，说是要趁着我们关门之前把晚饭吃了。”

“哦。”

见江薇明白了，克莉丝也没再过多解释，端着手里的东西给艾维斯送过去。

江薇若有所思，从厨房拿两个西红柿出来，在格雷特身边坐下，塞给他一个，剩下那个自己啃了起来。

送走了艾维斯，三个人终于关了店，答应了要给洛塔做蘑菇酱，关了店就直接去了集市。

在这个世界，虽然没有禁止捕杀牛羊的说法，但牛肉和羊肉比猪肉要贵不少，大多数人仍是吃猪肉多些。

江薇今天十分豪气的直接割了二斤的牛肉，又买了些蘑菇，和其他的青菜。

到家后江薇迫不及待的钻进了厨房，她也很久没吃牛肉了，之前还不觉得什么，今天买了牛肉突然就觉得特别馋。

江薇把牛肉分成两份，略小的一份是他用来做牛肉酱的，她知道洛塔要攒学费，经济不宽裕，但赶路那么辛苦，不吃些肉怎么有力气呢。

在跟洛塔商谈时，江薇没有提这件事，不过她想到以洛塔的性格就算去时没有发现，回来也一定会吵着要给自己补偿。

这样一想，江薇在剁肉时多的更细了些。

到时候洛塔问起，她就直接说是猪肉。

江薇把香菇切成小丁，取出葱姜蒜和辣椒切丁。

锅里放上适当的油，将调料和刚刚切好的葱姜等配料，都放进锅里炸，等到调料都炸的焦黄里面的香气都进入油里，就可以把这些东西从油里捞出来。

再把香菇丁放到锅里，新鲜的香菇水汽大，不容易存放，要在油锅里稍微多炸几分钟才能把里面的水汽全部炸出来。

等到香菇的表皮微微泛起黄色，就可以将做好的牛肉丁下到锅里。

牛肉块的表皮干燥，没有水分时，再将切碎的蒜末和洋葱，辣椒碎一起放到锅里，不停的翻炒搅拌。

等到洋葱和蒜都炒黄时，再向里面加一些糖和盐，牛肉酱就可以出锅了。

回来的路上，江薇特意去买了几个罐子，此时将牛肉酱都装进罐子，放上一夜后，明天就可以封盖交给洛塔了。

提到方便面，又怎么会不想起最经典的红烧牛肉面呢，江薇今天就打算做个正宗的红烧牛肉面。

江薇把剩下的牛肉切成大块，冷水下锅，随着锅里水温的提升，藏在牛肉里的血水慢慢被挤压出来，变成褐色的泡沫，漂浮在水面上。

撇去血沫，大火煮制等到牛肉变得软烂，捞出备用。

汆烫牛肉的水不能扔，后面还会用到，江薇把它倒在盆子里。