第96章 今天卤猪蹄(第1/2页)

回去的路上吗，沈小栗和徐青还在品味刚刚吃的瓜。

“青青姐姐，她知道他们有女朋友，还这样，不大好吧？”沈小栗小小的脑袋，大大的疑惑。

“小栗，你还小，这种事，你以后就懂了。”徐青接触社会早，这种事情已经不算什么了，看着一脸疑惑的沈小栗，笑笑。有些事，讲不清，遇到了就懂了。

沈小栗还是懵懵懂懂，但是不妨碍她抛去这个疑惑，“我们晚上吃什么？”

“要不去趟菜市场？”徐青也不知道吃什么。

两人一拍即合，转道去了菜市场。

水果什么的，就不买了，昨天才买。逛了两圈，就买了点鸡爪鸡翅，徐青对于沈小栗卤味的手艺还是很认可的。

看到猪蹄，沈小栗想起来，上次回家的时候，沈妈念叨过，好久没有吃猪蹄了，买一个回去做做看，好吃，回去做给沈妈吃。

徐青看到沈小栗挑猪蹄，也馋了，又买了两条猪尾巴，这一起做最好吃了。

回到宿舍，两人分工明确，徐青去处理鸡爪、鸡翅，把要用到的调料准备好。

猪蹄和猪尾巴在菜市场就已经剁成小块了，冷水下锅，放入葱姜焯水，捞出后清洗干净。锅中油热，放冰糖炒化，倒入猪蹄，炒至糖色，加入生姜、八角、花椒、香叶、干辣椒、蒜，翻炒均匀。接着加入适量开水，没过猪蹄，加入生抽、蚝油、老抽，烧开后，倒入高压锅开始焖煮，更加软烂入味。

这香味已经把徐青的胃口打开了，两人洗了点水果，边吃边卤鸡爪鸡翅。

鸡爪鸡翅也都在锅中咕噜了，沈小栗和表姐回到房间吹空调，这天还是热，做一会儿饭，就热的不行。

坐在宿舍，两人相对无言，不知道聊点什么，年龄差距在那里。

“小栗，你大学是在江市哪个地方？”徐青拿出手机，准备看和她上班的地方离得近不近。

“嗯，在这个地方，好像在什么石板桥。”沈小栗也不清楚，拿出手机找当时找当时拍的照片。

“石板桥，那都是郊区了，那地方有点远啊。”徐青一看果然离她工作的地方开车要一个多小时，将近两个小时。

“很远吗？”沈小栗不知道，“江市不是发展很好吗？”

“它在郊区，那地方都快和未开发的农村连在一起了，我找到了，在这里，哎对，市中心繁华，但是它离市中心不是一般的远。”徐青把地图缩小给沈小栗看，“有个好处，花钱的地方也会少很多，没地方花钱。”

“额，也是好事。”沈小栗仔细看看，这地图的一点点地方就是她即将要待四年的地方。

说话间，姨妈回来了，“你们今晚又做了什么，好香啊。”

“啊，鸡爪。”沈小栗赶紧去看锅里的鸡爪。

还好还好，没有问题，只是汤汁少了点，鸡爪还是好的。

盛出鸡爪，猪蹄也软烂入味了，沈小栗又拌了两个凉菜，三个人准备吃饭。

“青青，怎么样，那边。”姨妈关心的问起。

“唉，还能怎么样呢，小婶婶哭的都没声了，上山的时候，差点就一头栽地上去了。还是她儿子在后面一把拉住了。”徐青想起来还是很唏嘘。

“我记得她还有个女儿吧。”姨妈记得当时徐青结婚的时候，那个小姑娘来了，还在说小姑娘长得漂亮。