第十四章 献厨艺(第1/2页)

许明哲因为朱齐天等候许久，心里有些不好意思，但是他向来了解小姐的脾气，也不好去碰钉子。

待夫人把事情压下去了，这才上前去禀报。

“夫人，小姐，望月楼的朱老板前来拜见。”许明哲恭敬的说道。

史常乐听了，看到有生人在场，赶快把面纱罩上。

“明哲，有人来怎么不早禀报？”

史常乐打量了下朱齐天，微微点头施礼说道：“让朱老板久等实在是不好意思。我家的厨师真是太让人失望了，刚才的事让朱老板见笑了。”

她一改刚才对下人和夫人的态度，表现出一种温尔雅，大家闺秀的仪态。

“小姐客气了，我等会无妨。小姐不必挂在心上。”朱齐天客气的说道。

此时朱齐天双眼正好和史常乐对视，只见她两弯柳叶眉下，一双大大的杏核眼，晶亮的眸子，明净清澈，摄人心魄。

他竟然一时呆住，不知所措。

“这可是现在名满京城的望月楼老板？”一旁的夫人刘氏问道。

朱齐天听到刘氏的话才缓过神来，赶快回话：“正是。”

“哟~~，没想到这望月楼的老板竟然如此年轻，一表人材。真是年少有为啊！”刘氏夸赞。

“夫人过奖了，实不敢当啊。”朱齐天谦虚的回答。

“明哲，我是让你去望月楼带些吃食和酒回来，怎么还把朱老板请来了？”

史常乐有些疑惑的问许明哲。

于是，许明哲把季聪告诉他的话对史常乐讲了一遍。

史常乐听后对朱齐天说：“既然是这样，那就有劳朱老板了。”

“能为将军府，为小姐服务，也是我的荣幸，小姐不必客气。”朱齐天十分客气。

“想必刚才朱老板也听到了，我不能吃香菇，其他的就全凭朱老板做主即可。”

“我记下了，小姐放心吧。”

说完许明哲就带着朱齐天去了将军府的厨房。

朱齐天觉得有点莫名其妙，和他说话的史常乐与他刚才在一旁看到的史常乐截然不同，全然就是两幅面孔，一个刁蛮任性，一个温尔雅，知达理。

想到这些，他微笑着摇了摇头。

朱齐天今天要大显身手，小六帮忙打下手，很快一桌丰盛的菜肴便做好了。

八鲜鸭子，什锦鸡丝，秘制东坡肉，思豆腐，烤乳鸽，芦笋炒百合。

色香味俱全的菜刚摆上桌，刘氏和史常乐就赞不绝口。

一一品尝过后对朱齐天更是大加赞赏。

“哎哟，朱老板啊，您这菜做的真是绝了。看着是平常的食材，怎么味道就是不一样那。不说别的，就说您这思豆腐，我还以为是粉丝，能切成这样，我从来没见过，今天我真是开眼了。细如粉丝的豆腐丝，漂浮游戈在清汤之中，轻盈、洁白、精致。吃起来，既爽滑柔润，又清鲜利口，真是让人回味啊。”刘氏一看到朱齐天就滔滔不绝的夸赞。

“夫人过誉了。”朱齐天客气地说，“这食材确实就是平常食材，想要做的好吃，就需要在做法，火候等细节上多用心。就说这最简单的米饭，我煮的方法来做，既保证了原汤原味，也不会浪费了米的营养。但是也有两个难点，第一，水的多少一定要恰到好处，水多饭软，则饭粘而不散，接近稠粥。水少，则会夹生。掌握水完全靠经验，有的米吃水，则需要较多的水，有的米则反之。第二，火候大小不好掌握，掌握不好容易夹生或者焦胡，什么时候改大火为小火也完全在经验。”

他顿了顿接着说：“今天小姐不适，牛羊肉，海鲜鱼类还有一些刺激性的食物都不便食用，只是简单做了几样，还望夫人和小姐不嫌弃。”

“难得朱老板这么用心，没想到一个简单的米饭也这么多讲究，怪不得菜的味道这么好。”史常乐不禁也夸赞道。 “哦，对了，我还带了我们望月楼的佳酿，飞天桂花酒，这是我们酒楼一等一的好酒。我们的桂花酒芳香四溢，喝过忘忧桂花酒后口齿留香，神清气爽。喝过摄魂桂花酒，身心舒畅，精神焕发。喝过这飞天桂花酒，可以美容养颜，延年益寿。夫人和小姐可以品尝下。”