第61章 烤羊排(第2/2页)
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“好，我去问问他有没有时间。”克莉丝点头。
“阿姐，回来了！”这时在后面忙活的欧北兄妹俩也跑了出来。
二人上前将江薇和克莉丝手中的东西都接了过来，接过东西的同时，欧北顺便挤走了一直在江薇身边的格雷特。
欧南围在江薇身边，仰着头睁着无辜的大眼睛，“阿姐买这么多东西，是要做什么好吃的吗？”
“对啊，今天晚上我们吃烤羊排！”江薇伸手摸了摸欧南毛茸茸的发顶。
“薇，那我出门了。”想到许久未见艾维斯，克莉丝也不想再等。
“嗯，好。”
“姐姐，出门小心，快点回来。”欧南挥手跟克莉丝告别。
欧北和欧南原本是叫江薇她们为主人的，但江薇听着实在太别扭了，就让她们改口，说了好几次二人终于改成了叫姐姐，为了区分江薇和克莉丝，于是她们管江薇叫阿姐，克莉丝叫姐姐。
“知道了。”克莉丝轻轻捏她肉肉的小脸蛋，“我走了。”
“阿姐，你走的这段时间……”感受到江薇和克莉丝的善意，欧南最近性子活泼了不少。
江薇一边走，一边耐心地听着小丫头的叽叽喳喳，不时回应，她说不上特别喜欢小孩子，但懂事又听话的小姑娘，谁都会偏爱几分吧！
几人说着话就到了厨房，期间格雷特一直想上前却总是被挡住，每当他忍无可忍时，欧南就会眨着无辜地眼睛看过来，格雷特从小接受的教养不允许他跟小孩子计较，尤其对方还是个小女孩。
最后格雷特只能黑着脸把东西放下。
烤羊
排的做法相没有太多的花哨，做出来的羊排好不好吃，主要是看厨师对火候的掌控。
江薇把羊排洗净，顺着骨头的缝隙将羊排切开，切的时候不需要切断。
“阿姐，我切好了。”欧南端着一个大碗走过来，碗里装着切成块的苹果和酸果。
欧南在厨艺上很有天赋，江薇也愿意教她，所以最近她一直在锻炼欧南，让欧南练习基本功。
“欧南很棒，放在这里就好。”
“好。”欧南把碗放在江薇指的地方，乖乖站在一旁看江薇做菜。
江薇切完羊排，拿起碗把里面的水果捣碎涂抹在羊排上，又在羊排里加了洋葱姜蒜和调味料。
“阿姐，羊排为什么要放水果呢？我以前看他们都是直接放在火上烤的。”
“直接烤也可以，但腌过的羊排要更入味些，放过水果的羊排烤出来不仅会带上水果的清香，还会更加水润。”江薇给她讲解烤羊排的要点。
“除了腌制，将羊排切开也是为了让羊排更入味，如果羊排比较肥，肉比较多，也可以在上面划上花刀。”
“嗯嗯，阿姐，欧南记住了。”