第141章 无懈可击(第2/2页)
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他的这个三儿子性格冲动,但做起事情来却是格外的认真,在他活着的时候,他曾不止一次的见到,张天河拿着一堆土豆切到天亮。
看来,他敢于接受比试,也不完全是因为冲动。
而是真的有底气!
可看了一会,张却看出了一点端倪。
这许神厨除了在张天河施展刀工时,微微震惊了一下,其余的时候,都表现的极为淡定。
更准确的来说,是对胜利胸有成竹的笃定。
难道这许神厨还藏着几手?
乌黑鸡已经处理完毕,二人几乎是同时往灶里面加了几把柴
火,将铁锅在汹涌的火苗上烧的通红。
二人同时摒住了呼吸,伸手抓起了一样东西。
张天河所拿,是一个油葫芦。
而另一边,许神厨则是伸手往怀中一模,掏出了一把调料放到了鸡血之内,下一秒,他微微摇晃一下,竟然将鸡血倒进了铁锅之内。
这一幕,让张天河瞪大了眼。
许神厨很敏锐的将张天河的表情捕捉到,讥讽道:“今天我就让你小刀割屁股——开开眼!”
鸡血在大火下很快沸腾,许神厨又放下几块猪油,倒上刚刚淹没乌黑鸡的清水,就盖上了盖子。
诱人的鸡肉香味很快顺着盖子飘了出来。
一炷香的时间不到,许神厨揭开盖子,众人纷纷站起身,往锅内看去。
几乎是同时倒吸了一口凉气。
锅内,原本的清水已经熬成了黑色,甚至颜色之深已经隐隐发紫,远远看去,就想锅内放了一块紫色的玉石,没有一丝杂质。
吩咐店小二拿来一个大托盘,许神厨盛上几碗,送到了众人的眼前。
石震宇愣愣的看着。
良久后,才说了一句:“黑凤汤我也曾喝过几次,但像是这么纯粹的颜色,我真是没有见过!”
闻言,许神厨大笑一声:“那是自然,许多人偷学我这道菜,只是知其然,而不知其所以然!”
说话时,许神厨的目光故意往张天河身上瞟,具体是针对谁,一目了然。
“真正会吃的行家,讲究的都是原汤化原食,所以,我就以此为灵感,特意用乌黑鸡的鸡血熬制,再加上我独门炼制的调料,可以将乌黑鸡鲜嫩的肉质展现的淋漓尽致!”
李霸大笑一声:“让孙掌柜来品鉴,你们都没有意见吧!”
石震宇想了想,还是点头答应。
毕竟,在场的只有孙掌柜一个外人。
一旁,孙掌柜受宠若惊,咽了一口吐沫之后,才兴奋道:“那我就却之不恭了!”
拿起勺子,往嘴里送了一口。
一下秒,孙掌柜的脸色变了又变,却迟迟不舍得咽下。
回味了一会,孙掌柜才说道:“我开了一辈子的酒楼,自认为也吃过不少好东西,可要是跟这道黑凤汤比起来,都显得难以下咽!”
石震宇与张家三子也尝了一口,表情变得十分难看。
这道汤确实达到了无懈可击的地步。
李霸大笑一声,站起身说道:“现在比试的结果已经很明显了吧!”